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养心一泉牌桶装水检出致病菌 生产商广东养心饮品公司被罚5万元

日期:2022年06月06日

       2022年4月11日, 广东省市场监督管理局发布38批次食品不合格情况通知(2022年第6号)。
       其中, 广东养心饮料有限公司生产的天然泉水(17.5L/桶养心意泉,

2021-11-27), 铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准, 检测结果为0 ;0;36;0;0CFU/250 mL,

标准值为n=5, c=0,

m=0。
       铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、人体正常皮肤、呼吸道和肠道等处, 在潮湿的环境中易存活。
       如果瓶装水的饮用周期较长, 对营养需求较低的铜绿假单胞菌可以生长繁殖, 可能会引起口感、气味和浑浊度的变化。
        《食品安全国家标准包装饮用水》中有相关规定, 明确了该类饮用水中铜绿假单胞菌的最高允许限量。产品不合格的主要原因是水的引入, 生产过程中过程控制不严或包装材料的清洁和消毒有缺陷。
       

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